![Chef brasileira no Sirha Lyon](https://entrebrasucas.com/wp-content/uploads/2021/09/Luciana-blog-1.png)
Chef brasileira no Sirha Lyon
O evento de referência mundial em Food Service e hotelaria
Luciana Berry é uma chef brasileira residente no Reino Unido, que tem como missão mostrar os sabores e ingredientes exóticos que são essenciais à culinária brasileira pelo mundo. Ela é uma embaixadora da culinária e da cultura brasileira. Combinando técnicas culinárias modernas e clássicas para oferecer sabores impressionantes, porém sutis, de um país que até agora poucos chefs exploraram com sucesso.
Suas criações ja foram apreciadas por membros da familia real, políticos e chefes de estado do Reino Unido.
Luciana viaja para vários países com a Associação Brasileira de Frutas para as maiores feiras de frutas do mundo para mostrar as melhores frutas tropicais brasileiras. E recebeu o título de Top chef Brasil em 2020, um dos mais difíceis concursos de culinária da TV.
![Luciana Blog 2](https://entrebrasucas.com/wp-content/uploads/2021/09/Luciana-Blog-2.png)
Este ano Luciana vai participar novamente do evento Sirha Lyon, na cidade francesa capital mudial da gastronomia. SIRHA LYON é o evento de referência mundial em Food Service e hotelaria. Reúne todos os atores desse ambiente. Seus visitantes descobrem e se inspiram para pensar no negócio e nas oportunidades de hoje e de amanhã. Porque SIRHA LYON reúne num único espaço físico inovações, visões, trocas de conhecimentos e grandes competições que permitem a todos integrar as novas configurações de um ecossistema em constante evolução.
A Top chef vai demonstrar toda a sua criatividade durante os dias do Festival, onde vai apresentar 5 pratos de regiões diferentes do nosso Brasil.
![Luciana Blog 3](https://entrebrasucas.com/wp-content/uploads/2021/09/Luciana-Blog-3.png)
Um dos ingredientes favoritos de Luciana é a mandioca, a raiz vegetal maravilhosamente versátil que é nativa da América do Sul. Ao usar a mandioca na culinária, Luciana consegue oferecer cardápios elaborados que incluem uma grande variedade de receitas sem glúten. E com a mandioca, sua verdadeira paixão, que Luciana vai preparar o prato do ultimo dia do Festival Sirha Lyon.
O evento deve reunir pessoas da area de hotelaria e hospitality do mundo todo e sera transmitido para o Brasil. Acompanhe o vídeo (13) Sirha – YouTube .
O Sirha Lyon acontecerá de 23 a 27 de setembro no Eurexpo, em Lyon.
Instagram @lucianaberry
Por Katia Fernandes
Jornalista Entre Brasucas
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